Terre Siciliane Insolia Chardonnay IGT "Calanìca" 2017 - Duca di Salaparuta

8,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: insolia 60%, chardonnay 40%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

cantina

L'azienda Duca di Salaparuta si trova a Casteldaccia, in provincia di Palermo e dall'anno della fondazione, il 1824, segue le orme del principe Giuseppe Alliata, suo capostipite, primo a vinificare ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Insolia Chardonnay IGT "Calanìca" 2017 - Duca di Salaparuta: Perché ci piace

Il Terre Siciliane IGT "Calanìca" dell'azienda Duca di Salaparuta è ottenuto da uve insolia e chardonnay, le prime raccolte durante la prima quindicina di settembre mentre le seconde a fine agosto. A novembre poi i due vini vengono uniti per riposare, a temperatura controllata, sino a febbraio così da lasciare che i loro caratteri specifici si fondano; l'affinamento avviene poi, per almeno un mese, in bottiglia. Questo vino dall' incredibile personalità, deve le sue peculiarità accattivanti alle distintive note delle uve Insolia e ai profumi intensi ed eleganti dello chardonnay. Fresco e ben equilibrato il "Calanìca" è ottimo da gustare in compagnia.