Terre Siciliane IGT “Rossodidama” 2016 - Vinanti

9,20 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: nero d'Avola, barbera
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Legumi, Primi di carne, Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Il calice è di un bel rosso rubino, con evidenti richiami al porpora. Al naso è la frutta rossa a guidare l’olfattiva, con i sentori di mora e di ribes che dettano il passo senza esitazione. La bocca è armoniosa e di medio corpo, scorrevole e ben calibrata tanto nella freschezza quanto nei tannini. Gradevolmente sapido il finale.

Abbinamenti

Incontra numerosi accostamenti gastronomici: da provare insieme con il tonno rosso alla pizzaiola.

cantina

"Terra di mare e di sole, la Grande Isola può vantare delle tradizioni vitivinicole millenarie, capaci oggi di regalare vini affascinanti, partendo dal Marsala sino ad arrivare alla Malvasia delle ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGT “Rossodidama” 2016 - Vinanti: Perché ci piace

Un blend insolito è quello del “Rossodidama” della cantina Vinanti, in cui le uve dell’autoctono nero d’Avola vanno a unirsi con i grappoli della barbera.
Quello che ne nasce è un rosso delle Terre Siciliane giovanile e armonico, spensierato e spigliato da un lato, ma d’altro canto anche capace di raggiungere elevati standard qualitativi.
Oltre a essere buonissimo, è anche un rosso che saprà rimanervi saldamente affianco quando gli accostamenti a tavola sono quelli più insidiosi.
Per non sbagliare potete abbinarlo a un bel trancio di tonno rosso alla pizzaiola, così che saprà regalarvi certezze garantite.