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Gulfi

Terre Siciliane IGT Rosso Pino 2015 - Gulfi

75,00 €

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime piacevolissime note di mirtillo, lampone, mora, timo e cannella. Al palato è finissimo, piacevolmente fresco e caratterizzato da una trama tannica di grande precisione. Ottimo anche il finale, pulito e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di ragù, a preparazioni di carne al forno, a selvaggina e cacciagione.

cantina

"Custodire la nostra terra, è questo il nostro obiettivo. Conservare e tramandare ciò che i nostri Padri ci hanno lasciato in oltre duemila anni di storia, cultura e duro lavoro, per consegnare ai... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGT Rosso Pino 2015 - Gulfi: Perché ci piace

La nuova scommessa di Vito Catania, patron di Gulfi, e del suo enologo Salvo Foti si chiama Pinot Nero. Un rosso le cui uve provengono da un vigneto di straordinario fascino alle pendici dell'Etna. Un luogo unico, perfettamente esposto, dove le viti vengono tradizionalmente allevate ad alberello, perfetto per portare a piena maturazione una delle varietà più difficili del mondo. È così che nasce con la vendemmia del 2011 il “Pinò”, un rosso vinificato in acciaio e lasciato maturare in botti da 500 litri per circa un anno che nel bicchiere rivela tutta la classe di cui solo i migliori Pinot Nero sono capaci. Una scommessa già ampiamente vinta, tutta da scoprire.

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