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Bonavita

Terre Siciliane IGT Rosato 2018 - Azienda Agricola Bonavita

17,70 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color rosa ciliegia carico e luminoso. Il naso mostra sentori di piccoli frutti rossi e di fiori, con un netto richiamo agrumato e sapido. Il sorso è pulito, dritto e leggermente tannico. Grande trama minerale per una notevole bevibilità. Armonico ed equilibrato.

Abbinamenti

Questo Rosato siciliano si sposa a meraviglia con piatti di pesce grigliato, con primi piatti di verdure. Da provare con una caprese di bufala.

cantina

L'azienda agricola Bonavita è situata a Faro Superiore, affacciata sullo Stretto di Messina. E' stata fondata nel 2004 da Giovanni Scarfone, assieme alla sua famiglia. Sugli ettari di proprietà,... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGT Rosato 2018 - Azienda Agricola Bonavita: Perché ci piace

Questo Rosato proviene da parcelle di vigne dai 6 ai 50 anni di età, situate a Faro Superiore, in provincia di Messina. L'agricoltura è biologica. La vendemmia è manuale, la fermentazione, con macerazione di 12 ore, avviene in piccoli fusti di rovere. Affinamento sulle proprie fecce per 6 mesi.

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