Cos

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS

42,30 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigni: cabernet sauvignon 45%, merlot 45%, frappato 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2014/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine & Spirit 91
Wine Spectator 90

Note di degustazione

All’esame visivo è di colore rosso rubino profondo e scuro. Il naso è dominato da sentori di frutti di bosco, accompagnati da aromi erbacei e terrosi. Al palato è ricco, senza asperità, con una notevole spalla acida. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con i primi piatti particolarmente conditi, con carni leggere e con formaggi di media stagionatura.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane IGP “Maldafrica” 2012 Magnum - COS: Perché ci piace

Un rosso sorprendente, frutto di un’attenta selezione di cabernet sauvignon e merlot, nel bicchiere spicca per finezza, per dettaglio e per distensione. Il Terre Siciliane IGP “Maldafrica” è infatti un rosso tutt’altro che caldo, vinificato in grandi vasche di cemento e lasciato maturare per circa un anno in acciaio. L’ennesimo piccolo capolavoro targato COS.