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Grottafumata

Terre siciliane IGP "Lato Sud Nerello Mascalese" 2018 - Grottafumata

21,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre siciliane IGP

  • Vitigni: nerello mascalese

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si esprime su intense note di lampone e confettura di coscia delle monache, su uno sfondo terroso. Al palato il tannino è tipico della tipologia ma magistralmente smussato. Molto persistente.

Abbinamenti

"Lato Sud Nerello Mascalese" è il compagno ideale per una tagliata o una parmigiana di melanzane.

cantina


Mauro Cutuli e Mariangela Prestifilippo fondano l’Azienda Agricola Grottafumata nel 2015, in Contrada Grottafumata, sulle pendici dell’Etna a 300 m s.l.m ad ovest di Randazzo, ci troviamo in ... vai alla scheda della cantina

Terre siciliane IGP "Lato Sud Nerello Mascalese" 2018 - Grottafumata: Perché ci piace

I vini di Grottafumata nascono da vigneti di circa 60 anni tra i 720 e gli 840 m s.l.m. Il rosso viene diraspato e lasciato fermentare per 12 giorni in acciaio, sulle fecce fino ad Aprile. Non solo il versante nord, anche il Lato Sud ci regala grandi vini.

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