Terre siciliane IGP "Lato Sud Carricante" 2018 - Grottafumata

23,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Terre siciliane IGP
Vitigni: carricante
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Legumi, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso il vino si racconta con note iodate, saline, fresche e penetranti, che ricordano il mare. Sentori di mango, cera d'api e gelsomino si alternano ad un leggero accenno minerale. Al palato la sapidità è trascinante e la freschezza corroborante. Di bel corpo. Persistente.

Abbinamenti

"Lato Sud Carricante" è ideale in accompagnamento a delle zuppe di legumi o a dei primi di pesce, anche con il cous cous di verdure.

cantina

 Mauro Cutuli e Mariangela Prestifilippo fondano l’Azienda Agricola Grottafumata nel 2015, in Contrada Grottafumata, sulle pendici dell’Etna a 300 m s.l.m ad ovest di Randazzo, ci troviamo in ... vai alla scheda della cantina

Terre siciliane IGP "Lato Sud Carricante" 2018 - Grottafumata: Perché ci piace

I vini di Grottafumata nascono da vigneti di circa 60 anni tra i 720 e gli 840 m s.l.m. Il bianco viene diraspato e lasciato a macerare per 4 giorni in mastelli di HDPE, pressato, poi fermentato e maturato in acciaio. Non solo il versante nord, anche il Lato Sud ci regala grandi vini.