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Barraco

Terre Siciliane Grillo IGT 2018 - Barraco

21,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Dal colore giallo dorato. Complesso al naso con aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata. In bocca è secco, lineare, sapido con una buona freschezza varietale e un finale ammandorlato.

Abbinamenti

Sapidità e freschezza unita alla complessità di sapori rendono questo vino piacevole come aperitivo e per accompagnare piatti di pesce come la pasta con pesto alla trapanese o il tradizionale cous cous con pesce.

cantina

Nei vini di Nino Barraco, produttore a Marsala, c'è un filo conduttore filosofico e personale che è facile cogliere ed è difficile dimenticare. Nino segue personalmente ogni fase sia in vigna che... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Grillo IGT 2018 - Barraco: Perché ci piace

La complessità di questo Grillo Terre Siciliane di Nino Barraco ha origini lontane. Le uve provengono dalla vigna più antica dell'azienda: piantata nel 1975 e coltivata ad alberello, produce piccole quantità di frutti che raggiungono una naturale concentrazione di sapori. Poi in cantina Nino mette in risalto le caratteristiche del grillo con minimi interventi, di notevole importanza: macerazione sulle bucce per 5 giorni, pressatura delle vinacce, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio per 9 mesi prima dell’imbottigliamento. È un inno alla schiettezza racchiuso in una bottiglia di vino.

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