Tenuta San Giaime

Terre Siciliane Grillo DOC 2017 - Tenuta San Giaime

13,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: grillo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 90/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi , Piatti asiatici , Pollame , Primi di pesce , Secondi di pesce , Sushi

Note di degustazione

Alla vista è di un bel giallo paglierino, luminoso e chiaro, con sottili riflessi verdolini. Il naso è composto ed elegante, caratterizzato dal fruttato di ananas, mela, pera e susina gialla, completato da note ammandorlate e da rimandi al biancospino e alla ginestra. L’assaggio ripercorre le stesse orme del naso, rivelandosi equilibrato, di buon corpo e scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina orientale e speziata, è da provare per accompagnare il pollo tandoori.

cantina

"Sembra che in epoca medievale i pellegrini diretti verso la città spagnola di Santiago di Compostela e provenienti dal Medio Oriente, passassero attraverso la Sicilia e precisamente dal territorio... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Grillo DOC 2017 - Tenuta San Giaime: Perché ci piace

Se dovessimo scegliere quelli che sono i vitigni a bacca bianca che nelle Terre Siciliane regalano le più belle soddisfazioni, quella del grillo sarebbe una varietà di diritto inclusa nell’elenco.
Prodotto dalla “Tenuta San Giaime”, questo Grillo è il risultato di una vitivinicoltura attenta e meticolosa, rispondente alle norme dell’agricoltura biologica. Lasciato maturare per sei mesi in acciaio, è un bianco versatile ed eclettico a tavola, ma non per questo scontato o banale. È stupendo con la cucina orientale e leggermente speziata: con il pollo tandoori ci sta che è una meraviglia.

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