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Officine Vitae

Terre Siciliane Bianco Passito IGT 2015 - Officine Vitae (0.5l)

7,90 € 16,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: zibibbo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Conversazione

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni 88

Note di degustazione

Nel calice si manifesta con un bel colore giallo dorato. Le sensazioni al naso si presentano subito con note intense, che richiamano la mela cotta e la frutta matura. Al palato è morbido, rotondo, estremamente piacevole grazie a una dolcezza raffinata. Termina con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati a pasta dura e con dessert di vario genere. Ottimo anche con la pasticceria secca: assolutamente da provare con un bel cannolo ripieno.

Terre Siciliane Bianco Passito IGT 2015 - Officine Vitae (0.5l): Perché ci piace

Un’etichetta che ci fa scoprire la Sicilia più dolce, realizzata a partire da un’uva che è fra le più famose di tutta l’isola, lo zibibbo. Questo Terre Siciliane Bianco Passito IGT è concentrato al naso, con un sorso lungo che regala davvero molte soddisfazioni. Le uve di vengono lasciate ad appassire sulle piante; poi, dopo la raccolta, si passa alla fase della fermentazione, svolta in acciaio, e al successivo imbottigliamento. Officine Vitae si conferma come una bella realtà, perfettamente in grado di valorizzare i vitigni autoctoni con prodotti raffinati ed eleganti.

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