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Elios

Terre Siciliane Bianco Macerato IGT "Modus Bibendi" 2018 - Elios

26,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: grillo 40%, zibibbo 30%, catarratto 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Ambrato. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e molto ampio; si esprime, in particolare, con sentori di agrumi, frutta candita e melone e note di fiori di ginestra. Al palato è molto fresco, sapido, avvolgente e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a uova e torte salate, si sposa bene con il pesce alla griglia e il risotto ai frutti di mare.

cantina

Elios nasce nel 2015, anno in cui Nicola, ingegnere informatico, e Guido, enologo, si sono trovati a dover decidere del loro futuro.
Entrambi insoddisfatti del loro lavoro, entrambi stanchi di... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Bianco Macerato IGT "Modus Bibendi" 2018 - Elios: Perché ci piace

Il Terre Siciliane Bianco Macerato IGT "Modus Bibendi", riuscitissimo connubio di tre varietà prettamente siciliane - grillo, catarratto e zibibbo -, è un vino di spiccata personalità, che pur essendo intenso e complesso, non manca di freschezza. Affinato in acciaio, dopo una macerazione sulle bucce di 20 giorni, è un Bianco a cui non si può rinunciare.

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