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Cos

Terre Siciliane Bianco IGT “Phitos” 2013 - COS

15,20 € 23,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: grecanico

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco, Orange Wine

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo carico tendente all’aranciato, al naso esprime belle e coinvolgenti note di pesca, di albicocca, di frutti canditi, di fieno. Al palato è lungo, morbido, appagante e caratterizzato da una freschezza per certi versi sorprendente. Chiude con un finale di grande spessore, su note fruttate.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Crudi molto conditi, cuscus, pastasciutte e risotti.

cantina

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Bianco IGT “Phitos” 2013 - COS: Perché ci piace

Un vino bianco di sicura originalità, frutto di una breve macerazione sulle bucce e di una lunga maturazione, di almeno 7 mesi, in grandi anfore di terracotta. Nasce così il “Pithos”, vino dal sapore ancestrale frutto di un’attenta selezione di uve di grecanico, antica varietà locale. Un bianco materico e generoso, persistente e appagante come solo i migliori vini di COS sanno essere.

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