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Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Bianco IGT “Alaziza” 2019 - Feudi del Pisciotto

12,50 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Terre Siciliane IGT

  • Vitigni: viognier, zibibbo

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino. La frutta, anche esotica, è predominante al naso, e si unisce ai richiami dei fiori d’arancio propri dello zibibbo. Entra in bocca con un sorso leggero, sorretto da una spiccata acidità che facilità lo scorrere della beva, sempre equilibrata.

Abbinamenti

Ottimo con un chirashi di salmone.

cantina

Storica azienda del Chianti Classico, Castellare di Castellina nasce nella forma odierna nel 1968 grazie alla fusione di cinque differenti poderi. Un luogo magico in cui i vigneti - 33 gli ettari... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Bianco IGT “Alaziza” 2019 - Feudi del Pisciotto: Perché ci piace

Giacomo Tachis, enologo eccezionale scomparso nel 2016 e consulente per molti anni di Feudi del Pisciotto, era solito sostenere che solamente nei dintorni di Niscemi “la luce e gli umori del terreno” si tingono di una certa straordinarietà. Memore di questa annotazione, la proprietà della cantina decide di realizzare l’ultimo nato della gamma, l’“Alaziza”, proprio in questo speciale lembo di terra baciato dal sole. Taglio di viognier e zibibbo, questo Terre Siciliane IGT vinifica in acciaio, esaltando le note varietali di entrambe le uve, libere di esprimersi con tipici richiami fruttati e floreali. Un’etichetta la cui grafica è stata curata dallo stilista Stephan Janson, a dimostrazione di come l’estetica venga curata in ogni minimo dettaglio dalla cantina.

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