Terre di Chieti Pecorino IGT “Valentino” 2016 - Cantine Mucci

10,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Terre di Chieti IGT
Vitigni: pecorino 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si evidenziano tipici profumi floreali, accompagnati da sensazioni che riportano alla frutta tropicale. In bocca è di corpo leggero, snello e beverino, esaltato da un sorso particolarmente fresco grazie a una bella spalla acida.

Abbinamenti

E’ naturale abbinarlo con primi e secondi piatti a base di pesce, ma dà il meglio di sé anche con i crostacei e con i formaggi freschi. Perfetto con una squisita frittura di paranza.

cantina

"Cantine Mucci è una piccola realtà a conduzione famigliare, situata in Abruzzo, più precisamente a Torino di Sangro, in provincia di Chieti. Siamo all’interno di un territorio in cui la ... vai alla scheda della cantina

Terre di Chieti Pecorino IGT “Valentino” 2016 - Cantine Mucci: Perché ci piace

Il “Valentino” si presenta come un vino versatile, pronto per essere bevuto. Si tratta di un Pecorino Terre di Chieti IGT dall’anima giovane e sbarazzina, ideale da sorseggiare in abbinamento a una bella cena di pesce. Le uve vengono raccolte negli ultimi 5 giorni di Settembre, e, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano in contenitori d’acciaio per 10 giorni. Dopo travaso e filtrazione il vino continua a maturare in acciaio per qualche mese, sino all’imbottigliamento. Un’etichetta firmata dalle Cantine Mucci, realtà che si conferma, grazie a questo prodotto, su livelli qualitativi interessanti.