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Fattoria Selvanova

Terre del Volturno IGT “Sopralago” 2007 - Fattoria Selvanova

14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Terre del Volturno IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Dal colore rosso tendente al granato, al naso le note sono di sottobosco, piccoli frutti rossi e tabacco. In bocca è pieno, con un tannino esuberante che poi si completa con le note fruttate, rendendo il sorso molto morbido e lungo.

Abbinamenti

Vino grintoso e intenso, perfetto per accompagnare primi piatti saporiti. Interessante con delle lasagne con mozzarella di bufala.

cantina

“L’impegno maggiore che abbiamo dovuto affrontare è stato quello dedicato alla ricostruzione della cantina”. Questo è il commento di chi alla fine novanta ha iniziato il processo di... vai alla scheda della cantina

Terre del Volturno IGT “Sopralago” 2007 - Fattoria Selvanova: Perché ci piace

Il primo vino rosso prodotto da Selvanova, fin da subito ha riscosso grande successo grazie al carattere deciso e non scontato. Dopo una lunga macerazione tesa a estrarre il meglio dalle bucce, l’affinamento avviene in buona parte in acciaio e per il 20% in botti grandi di rovere. Un vino di buona complessità.

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