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Fattoria Selvanova

Terre del Volturno IGT "Silicata" 2006 - Selvanova

10,90 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Terre del Volturno IGT

  • Vitigni: aglianico 85%, cabernet sauvignon 15%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime note molto piacevoli di prugna, mirtillo, grafite, tabacco dolce da pipa. In bocca è fresco, balsamico, morbido ed avvolgente con una componente tannica evidente ma ben integrata. Chiude con un ritorno leggermente sapido, di grande eleganza

Abbinamenti

Strutturato ed elegante, il "Silicata" di Selvanova trova il suo perfetto abbinamento con secondi piatti a base di carne rossa. Arrosti, selvaggina alla brace, o a fine pasto, con un grande piatto di formaggi stagionati.

cantina

“L’impegno maggiore che abbiamo dovuto affrontare è stato quello dedicato alla ricostruzione della cantina”. Questo è il commento di chi alla fine novanta ha iniziato il processo di... vai alla scheda della cantina

Terre del Volturno IGT "Silicata" 2006 - Selvanova: Perché ci piace

Silicata è il nome di una antica strada Romana che derivava dalla Via Appia e che passava nei pressi della collina di Selvanova. Un vino che all'austerità dell'aglianico unisce l'eleganza del cabernet sauvignon e che grazie ad una grande personalità è in grado di raccontarci questo territorio come pochi altri vini rossi. Un vino immediato, di facile lettura, da bere a sorsi generosi.

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