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Michele Alois

Terre del Volturno IGT "Settimo" 2020 - Michele Alois

10,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Terre del Volturno IGT

  • Vitigni: pallagrello nero e casavecchia

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Il colore è quello classico del rubino. Il naso si apre su note squisitamente fruttate, dove la ciliegia lascia pian piano spazio a tocchi speziati e riferimenti più erbacei. Entra in bocca con un sorso agile e snello, di buona freschezza e moderata persistenza.

Abbinamenti

Splendido con degli agnolotti al sugo d’arrosto, è da provare anche con una tagliata di manzo.

cantina

Alle pendici dei Monti Caiatini, ed esattamente a Pontelatone in provincia di Caserta, si trova l’azienda vitivinicola di Michele Alois, che affonda le proprie radici nella consolidata esperienza ... vai alla scheda della cantina

Terre del Volturno IGT "Settimo" 2020 - Michele Alois: Perché ci piace

La cantina Michele Alois ha da sempre cercato di valorizzare i vitigni autoctoni del casertano: non fa eccezione questo Pallagrello Rosso, Terre del Volturno IGT che è espressione di due uve, il pallagrello nero e il casavecchia, poco conosciute al grande pubblico. Siamo di fronte a un vino snello, di facile intuizione e beva, che si racconta con un profilo olfattivo di media intensità, in cui ciliegia e susina sono protagoniste. Le uve, dopo un’attenta raccolta, fermentano in acciaio, macerando sulle bucce per due settimane; anche la successiva fase di affinamento si svolge in contenitori d’acciaio. Un’etichetta senza dubbio interessante, dedicata a tutti coloro che amano i varietali poco conosciuti: assolutamente da provare.

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