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Fattoria Selvanova

Terre del Volturno IGT "Acquavigna" 2015 - Selvanova

10,19 € 10,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Terre del Volturno IGT

  • Vitigni: pallagrello bianco

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pizza

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso offre spunti di erbe di campo, miele di acacia, fiori gialli e buccia di mandarino per un profilo olfattivo di rara finezza. In bocca è pieno, succoso, fragrante, caratterizzato da una bellissima nota di sapidità quasi salata, che lo accompagna fino alla fine, con una chiusura di grande pulizia.

Abbinamenti

Secco e coinvolgente, il pallagrello bianco di Selvanova è vino capace di accompagnare una lunga serata, a partire dall'aperitivo fino ad essere perfetto abbinamento per una pizza margherita, rigorosamente con mozzarella di bufala.

cantina

“L’impegno maggiore che abbiamo dovuto affrontare è stato quello dedicato alla ricostruzione della cantina”. Questo è il commento di chi alla fine novanta ha iniziato il processo di... vai alla scheda della cantina

Terre del Volturno IGT "Acquavigna" 2015 - Selvanova: Perché ci piace

Non solo fiano, il lavoro di Fattoria Selvanova è anche rivolto alla salvaguardia di alcuni dei vitigni più tradizionali della zona, come il pallagrello bianco da cui nasce il Terre del Volturno IGT "Acquavigna". Una uva rarissima, coltivata solo in alcuni comuni della provincia di Caserta al confine con il Beneventano, la cui leggenda vuole fosse la prediletta dai Borboni tanto da includerla nella famosa Vigna del Ventaglio a San Leucio, a Caserta.

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