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Il Verro

Terre del Volturno Coda di Pecora IGT "Sheep" 2018 - Il Verro

15,20 €

  • Spedizione tra il 23 e il 26 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terre del Volturno IGT

  • Vitigni: coda di pecora 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso dominano sentori di frutta fresca, fiori di ginestra e menta.
Al palato è secco, giustamente caldo, presenta una buona sapidità e una discreta freschezza. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai crostacei, merita di esser provato anche in accompagnamento a ortaggi in pastella, mozzarella di bufala campana e spaghetti con cozze e vongole.

cantina

Formicola è un piccolo paese della provincia di Caserta, posto alle pendici del Monte Maggiore; qui Cesare Avenia e altri soci hanno fondato l'azienda vitivinicola "Il Verro", dal nome che i locali... vai alla scheda della cantina

Terre del Volturno Coda di Pecora IGT "Sheep" 2018 - Il Verro: Perché ci piace

Questo vino della cantina Il Verro deve il nome, "Sheep", al coda di pecora, vitigno a partire dal quale è prodotto. Coltivato in passato in provincia di Caserta, nell'area tra Monte Maggiore e Roccamonfina, il coda di pecora è stato riscoperto recentemente grazie al lavoro di ricerca e valorizzazione dei cinque appassionati soci de Il Verro. Vitigno produttivo, di buona vigoria e non soggetto a grandi sofferenze, regala un vino sorprendente, piacevolissimo per l'equilibrio e per un finale quasi burroso. Accattivante, dal sorso incredibilmente fresco, "Sheep" conquista per l'originale vigoria.

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