Terre dei Colleoni Chardonnay DOC “Bianco del Tasso” 2013 - Tosca

15,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Terre dei Colleoni DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di un bel giallo dorato nel bicchiere, profuma di pesca e banana, con richiami di litchi e ginestra, su un elegante sfondo minerale e di erbe aromatiche. La bocca è sapida e ben strutturata, avvolgente ed equilibrata, chiude su tonalità minerali e di camomilla.

Abbinamenti

Si abbina bene con carni bianche semplici, pesce alla griglia, crostacei, primi piatti come maltagliati con prosciutto croccante o millefoglie di prosciutto e spinaci. Ottimo servito come aperitivo o per accompagnare gustosi formaggi a crosta fiorita.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5 ... vai alla scheda della cantina

Terre dei Colleoni Chardonnay DOC “Bianco del Tasso” 2013 - Tosca: Perché ci piace

Il “Bianco del Tasso” di Tosca è uno Chardonnay che appartiene alla denominazione Terre dei Colleoni, giovane ma molto impegnata DOC bergamasca. É ottenuto da procedimenti biologici certificati sia in vigna che in cantina, utilizzando rese basse per garantire l'eccellenza del grappolo. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento parte in acciaio e parte in legno, in particolare 2/3 del vino invecchia per 21 mesi in tonneaux e barriques, mentre 1/3 affina in acciaio, ottenendo un vino dalla spiccata personalità, intrigante e dalla beva molto piacevole.