Terre Aquilane Rosato IGP "Testarossa" 2020 - Pasetti

10,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Terre Aquilane IGP
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Pizza, Salumi, Torte salate

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 88

Note di degustazione

Si presenta alla vista con un bel rosa cerasuolo. Il bouquet olfattivo è pulito e gradevole, contraddistinto in particolare da richiami fruttati di ciliegia, di ribes e di frutti di bosco in genere. Al sorso è spiccatamente minerale, di buon corpo e caratterizzato da un retrogusto che ricorda la rosa canina e la fragola.

Abbinamenti

Da scegliere per una spensierata serata tra amici, è ottimo con la pizza al baccalà.

cantina

La storia della cantina Pasetti è una storia secolare, dato che risale all’epoca borbonica, quando Silvestro Pasetti comprò diversi appezzamenti nei quali iniziò a impiantare i propri vigneti. ... vai alla scheda della cantina

Terre Aquilane Rosato IGP "Testarossa" 2020 - Pasetti: Perché ci piace

Vivace e scattante, come uno di quei giovani pieni di energia e ricchi di vitalità: così si potrebbe definire il Rosato delle Terre Aquilane “Testarossa”, che in etichetta rimanda al nome della cantina Pasetti.
È un Rosato ottenuto vinificando in purezza uve di montepulciano, che successivamente alla lavorazione vengono fatte affinare per circa due mesi in acciaio sulle fecce nobili. Un ulteriore riposo in bottiglia di tre mesi completa il quadro, per un Rosato che davvero incontra mille accostamenti a tavola. Per una bella pizzata tra amici non dovrebbe mai mancare.