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Pasetti

Terre Aquilane Bianco IGT “Testarossa” 2015 - Pasetti

17,64 € 21,30 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Terre Aquilane IGT

  • Vitigni: pecorino, trebbiano

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Piatti mediorientali, Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Il colore è di un bel giallo dorato luminoso ed elegante. All’olfattiva un sottile ricordo di fiori appassiti viene seguito da rimandi alla frutta secca, alla salvia, alla vaniglia e alle spezie dolci. Toni affumicati e burrosi completano il quadro al naso. L’assaggio è rotondo e morbido, corposo, elegantemente complesso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina speziata e mediorientale, è da scegliere insieme con il pollo al curry.

cantina

La storia della cantina Pasetti è una storia secolare, dato che risale all’epoca borbonica, quando Silvestro Pasetti comprò diversi appezzamenti nei quali iniziò a impiantare i propri vigneti.... vai alla scheda della cantina

Terre Aquilane Bianco IGT “Testarossa” 2015 - Pasetti: Perché ci piace

È una delle etichette di punta dell’azienda Pasetti, nonché uno di quei vini che riassume alla perfezione la filosofia della cantina di Francavilla al Mare. Il “Testarossa”, Bianco delle Terre Aquilane, nasce da uve di trebbiano e di pecorino, ma soprattutto è fortemente legato alle tradizioni locali e alle storia della stessa famiglia Pasetti.
Dopo la fermentazione, che avviene in barrique, l’invecchiamento continua sempre in barrique per circa un anno, mentre successivi ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia vanno a completare l’opera. È un Bianco d’Abruzzo morbido e rotondo, strutturato e consistente: sceglietelo con il pollo al curry e vi regalerà soddisfazioni garantite.

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