Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT “Botonero” 2020 - Mamete Prevostini

15,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: nebbiolo 100%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Rosso rubino brillante. Allolfattiva i sentori floreali di violetta e rosa sono seguiti da decisi toni fruttati, che richiamano la ciliegia, il ribes, la fragola e il lampone. Allassaggio dimostra di essere fresco ma equilibrato, di buon corpo e dotato di una altrettanto buona lunghezza.

Abbinamenti

Eclettico e versatile, si può abbinare a tutto pasto in accompagnamento a completi menu di terra e non solo. Perfetto con unabbondante zuppa di legumi.

cantina

Storia della cantina Mamete Prevostini

Da sempre grande snodo commerciale, la Valtellina ha storicamente unito l’Italia alla Svizzera e in generale a tutto il nord Europa.

Si ... vai alla scheda della cantina

Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT “Botonero” 2020 - Mamete Prevostini: Perché ci piace

Dopo unattenta e accurata selezione delle uve di nebbiolo, per cui vengono eliminati tutti gli acini non integri o colpiti da botrytis, le uve stesse sono pressate e lasciate fermentare in acciaio. In seguito, il Terrazze Retiche di Sondrio Rosso IGT Botonero, prodotto dalla cantina Mamete Prevostini, riposa dai 4 ai 6 mesi ancora in acciaio, e affina in bottiglia per altri sei mesi. È giovane e versatile, pensato per essere goduto sin da subito e ideale per i più svariati abbinamenti culinari. Non ne dovrebbe mai mancare una bottiglia nella cantina di ciascuno.