Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Stabia" 2007 - Dossi Retici

11,90 € 17,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: nebbiolo 95%, rossola, brugnola e altre varietà locali a bacca rossa
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso granato. Al naso esprime un bouquet con aromi di piccola frutta rossa. Al palato ha buon corpo e struttura, con tannini evoluti, fini e intatta freschezza.

Abbinamenti

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Stabia" di Dossi Retici trova i migliori abbinamenti con secondi piatti di carni rosse arrosto, in umido o con la selvaggina.

cantina

La Cantina Dossi Retici si trova a Montagna, in Valtellina, poco lontano da Sondrio. Le vigne sono coltivate sopra il paese, su terrazzamenti che salgono sul versante del pendio. I muri a secco in ... vai alla scheda della cantina

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Stabia" 2007 - Dossi Retici: Perché ci piace

"Stabia" è prodotto con le uve rosse tipiche della Valtellina: il nebbiolo e le autoctone rossola, brugnola, più altre uve a bacca rossa coltivate in zona. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione con lieviti indigeni, il vino matura in botti di rovere da 30 hl e in vasi in cemento vetrificati per circa 4 anni. E’ un rosso elegante, prodotto in un numero limitato di bottiglie, per gli amanti del nebbiolo di montagna.