Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Nebbia in Valle" 2011 - Dossi Retici

11,90 € 17,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: nebbiolo 95%, rossola 3%, pignola 2%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Il bouquet si apre con note floreali e aromi di piccola frutta rossa. Al palato ha buona struttura, con tannini ancora ben presenti e buona freschezza. Il finale è persistente, con chiusura sapida.

Abbinamenti

Il Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Nebbia in Valle" 2011 di Dossi Retici si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto, in umido e a piccola selvaggina.

cantina

La Cantina Dossi Retici si trova a Montagna, in Valtellina, poco lontano da Sondrio. Le vigne sono coltivate sopra il paese, su terrazzamenti che salgono sul versante del pendio. I muri a secco in ... vai alla scheda della cantina

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Nebbia in Valle" 2011 - Dossi Retici: Perché ci piace

"Nebbia in Valle" è prodotto con le uve rosse tipiche della Valtellina: il nebbiolo e le autoctone rossola e pignola. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione con lieviti indigeni, il vino matura in botte grande e viene imbottigliato senza nessuna chiarifica o filtrazione. E’ un rosso territoriale, intenso ed elegante, che esprime perfettamente le caratteristiche del nebbiolo di montagna.