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Sandro Fay

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "La Faya" 2018 - Sandro Fay

22,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Terrazze Retiche di Sondrio IGT

  • Vitigni: nebbiolo, merlot, syrah

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, con riflessi aranciati. Avvolgenti note di frutti rossi, con sfumature speziate e floreali, caratterizzano il profilo olfattivo. In bocca è avvolgente in ingresso, intrigante, elegante, di ottima struttura.

Abbinamenti

Rosso da abbinare a carni rosse e selvaggina in umido, come il cervo in salmì.

cantina

Una storia che nasce nel 1973, quando Sandro Fay decide di sviluppare l'azienda agricola Sandro Fay a partire dalla piccola produzione enologica storicamente della sua famiglia In quegli anni viene ... vai alla scheda della cantina

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "La Faya" 2018 - Sandro Fay: Perché ci piace

È il risultato dell’unione di uve nebbiolo, merlot e syrah il Terrazze Retiche di Sondrio IGT “La Faya” dell’annata 2015. I grappoli vengono raccolti a mano in un vigneto posto a 550 metri sul livello del mare, caratterizzato da un suolo sabbioso. Fermentazione alcolica in vasca di acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in piccole botti di rovere da 500 litri.

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