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Cantina Rotaliana

Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2019 - Cantina Rotaliana

17,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC

  • Vitigni: teroldego 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e carico, con riflessi leggermente granata. Al naso si percepiscono note leggermente speziate e frutta rossa matura e sotto spirito. In bocca dimostra avere grande struttura, tannini eleganti e buona progressione per un bicchiere equilibrato e a tutto tondo.

Abbinamenti

L'abbinamento classico è con carni rosse stufate e brasati. Si accompagna anche con formaggi stagionati.

cantina

La Cantina Rotaliana si trova a Mezzolombardo, a circa 20 km a nord di Trento. È una cantina sociale nata nel 1931 ed oggi vanta una superficie vitata di circa 400 ettari, la maggior parte dei quali ... vai alla scheda della cantina

Teroldego Rotaliano Riserva DOC 2019 - Cantina Rotaliana: Perché ci piace

Il teroldego rotaliano è considerato da molti il vitigno principe dell'enologia trentina e rappresenta sicuramente il vitigno più importante della produzione di questa cantina. Le uve che vengono utilizzate per produrre questo vino devono avere una gradazione minima naturale superiore di almeno un grado rispetto a quella del teroldego rotaliano classico. La vinificazione del Teroldego Rotaliano Riserva DOC della Cantina Rotaliana è classica e l'affinamento prevede un passaggio in legno piccolo, come avveniva nella tradizione del luogo.

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