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Fedrizzi

Teroldego Rotaliano DOC "Teroldigo" 2016 - Fedrizzi

14,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC

  • Vitigni: teroldego 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso è intenso, con una forte dominanza di frutti rossi. Al palato è morbido, dalla trama tannica fine e di buon corpo. Equilibrato e persitente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad arrosti, cacciagione e carne salata trentina, si sposa bene anche con la polenta con i finferli.

cantina

La storia dell'azienda agricola Fedrizzi inizia verso la metà del 1800 quando il bisnonno dell'attuale proprietario, che all'epoca coltivava pinot grigio, lagrein e teroldego, portò a termine la... vai alla scheda della cantina

Teroldego Rotaliano DOC "Teroldigo" 2016 - Fedrizzi: Perché ci piace

Il Teroldego Rotaliano DOC "Teroldigo" dell'azienda Fedrizzi racconta molto della storia della famiglia; questo vino, infatti, che esprime la vera essenza del Teroldego attraverso la valorizzazione degli aromi naturali dati dall'uva, è ottenuto con una tecnica di vinificazione utilizzata dalla famiglia Fedrizzi negli anni '50, che prevede fermentazioni in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Questo Teroldego è, quindi, un vino antico per un bere moderno.

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