Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva "Cardinale" 2011 - Barone de Cles

34,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
Vitigni: teroldego 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2021
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista rosso granato, intenso. Al naso notiamo subito sentori di frutti maturi a bacca nera e rossa, quali mora, mirtillo e lampone. Leggeri sentori minerali e speziati di sottofondo, con note di legno sul finale. Al palato risulta morbido, strutturato e persistente, ben equilibrato, con un forte tannino e un finale piuttosto lungo.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato a secondi piatti a base di carni rosse o a formaggi molto stagionati.

cantina

La famiglia Cles è ben conosciuta nella piana rotaliana per coltivare da tempi immemorabili la vigna sulle balze intorno al castello di Cles. L’azienda vinifica in Tirolo le migliori uve coltivate ... vai alla scheda della cantina

Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva "Cardinale" 2011 - Barone de Cles: Perché ci piace

Questo Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva "Cardinale" dell'azienda Barone de Cles è vinificato secondo lunghe macerazioni e lento invecchiamento in botti grandi di legno (30 mesi) stagionate e non tostate. L'identità gloriosa del Tirolo italiano è stata racchiusa in una bottiglia che è un piccolo grande monumento enologico, storico ed estetico del meglio che la nostra terra può dare.Piante centenarie raccolte una ad una per dare un vino longevo abbastanza per durare quasi come la storia che racconta.