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Bodega Barranco Oscuro

Tempranillo "y Más" 2007 - Bodega Barranco Oscuro

23,90 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino denso. Il naso sviluppa aromi complessi di fiori rossi, frutta matura a polpa scura, frutta sotto spirito, spezie e liquirizia, con sentore minerale. In bocca, il vino è potente, ampio, energico: corpo pieno, fresco e morbido. Vino persistente e ben equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente con tutti i piatti di carne rossa, grigliate e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368... vai alla scheda della cantina

Tempranillo "y Más" 2007 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Proveniente da tre parcelle di circa 5 ettari e 50 are poste tra i 1290 e i 1350 metri di altitudine, con età media dei vigneti di circa 20 anni, questo blend di cinque uve rosse segue una fermentazione spontanea e macerazione di 2-3 settimane in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessuna chiarifica o filtrazione. Un rosso spagnolo con grande energia.

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