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Bodega Barranco Oscuro

Tempranillo "BO2" 2011 - Bodega Barranco Oscuro

15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino denso. Il naso regala un bouquet di frutta a polpa rossa matura, spezie, liquirizia, con note di cuoio e sentore minerale. In bocca, il vino si mostra subito in tutta la sua potenza: corpo pieno, minerale e morbido. Vino persistente e armonico.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente con tutti i piatti di carne rossa e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368... vai alla scheda della cantina

Tempranillo "BO2" 2011 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Proveniente da una parcella di appena 2 ettari posta a 1290 metri, le cui viti di tempranillo hanno un'età media di 16 anni circa, BO2 segue una fermentazione spontanea e macerazione di due settimane in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessuna chiarifica o filtrazione. Vino di pulizia e purezza infinita.

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