Tempranillo "BO2" 2011 - Bodega Barranco Oscuro

15,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino denso. Il naso regala un bouquet di frutta a polpa rossa matura, spezie, liquirizia, con note di cuoio e sentore minerale. In bocca, il vino si mostra subito in tutta la sua potenza: corpo pieno, minerale e morbido. Vino persistente e armonico.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente con tutti i piatti di carne rossa e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati.

cantina

Bodega Barranco Oscuro è situata nel sud della Spagna, vicino a Granada, con vigne immerse nelle montagne de La Controviesa, nella Sierra Nevada, ad un'altitudine impressionante: si trovano a 1368 ... vai alla scheda della cantina

Tempranillo "BO2" 2011 - Bodega Barranco Oscuro: Perché ci piace

Proveniente da una parcella di appena 2 ettari posta a 1290 metri, le cui viti di tempranillo hanno un'età media di 16 anni circa, BO2 segue una fermentazione spontanea e macerazione di due settimane in acciaio. Affinamento sulle fecce fini per dodici mesi in barrique di rovere francese. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessuna chiarifica o filtrazione. Vino di pulizia e purezza infinita.