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Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG "Candriano" 2011 - Feudi Studi, Feudi di San Gregorio

55,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Taurasi DOCG

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato alla vista. Il naso è orchestrato intorno a tocchi di frutti di bosco ben maturi, arricchiti da nuances di cardamomo e richiami più affumicati. Entra in bocca con un sorso ampio, rotondo e fasciante, con un tannino finemente levigato. Chiude con un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne rossa, cucinati con lunghe cotture.

cantina

La cantina simbolo dell'enologia irpina

Poche altre cantine in Italia possono identificarsi con un territorio, con la sua storia e con i suoi valori, come Feudi di San Gregorio si ... vai alla scheda della cantina

Taurasi DOCG "Candriano" 2011 - Feudi Studi, Feudi di San Gregorio: Perché ci piace

I rossi non potevano mancare all’interno del progetto Feudi Studi di Feudi di San Gregorio, e allora ecco che il Barolo del sud – così viene chiamato dagli appassionati il Taurasi DOCG campano – diventa protagonista. Rosso intenso, conquista naso e palato con un’ondata di profumi caldi, dal finale fumé, e di sapori pieni e rotondi, in cui si rimane estasiati dall’eleganza della trama tannica. Dopo una fermentazione in acciaio, il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique. Una bottiglia perfetta per quelle serate in cui la carne è protagonista della tavola.

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