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Rebhof

Südtirol Vernatsch DOC "Colsun" 2018 - Rebhof

17,90 €

  • Spedizione tra il 25 e il 28 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Südtirol DOC

  • Vitigni: schiava 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino scarico. Al naso si esprime con sentori dominanti di piccoli frutti rossi, in particolare di ciliegie. Al palato presenta una buona acidità, tannini nobili e un finale di media lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai classici antipasti della tradizione del Südtirol, come formaggi e salumi, è naturalmente ideale per accompagnare lo speck ma ben si sposa anche con il pollame.

cantina

"L'azienda Rebhof si trova a Colsano, nel comune di Castelbello-Ciardes, a 600 metri sul livello del mare e in piena Val Venosta.
La Val Venosta, nota per la conclamata fertilità dei suoi... vai alla scheda della cantina

Südtirol Vernatsch DOC "Colsun" 2018 - Rebhof: Perché ci piace

Il Südtirol Vernatsch DOC "Colsun" della cantina Rebhof, maturato 8 mesi in acciaio e lasciato riposare poi in bottiglia prima della commercializzazione, nasce da uve schiava coltivate sui pendii di Colsano. Vino che fa della bevibilità il suo punto di forza, si apprezza, sorso dopo sorso, sempre di più. Gradevolissimo.

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