Südtirol Schiava DOC "Meraner" 2015 - Tenuta Popphof

13,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Südtirol DOC
Vitigni: schiava 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Colore rosso rubino molto chiaro. Al naso dominano sentori di fragoline di bosco e ciliegie, seguono poi note di viola e di mandorla amara. Al palato è fresco, con una trama tannica leggera e piacevolmente integrata all’assaggio. Equilibrato.

Abbinamenti

Davvero versatile dal punto di vista gastronomico, si sposa ottimante con primi di terra, pietanze a base di carni bianche e piatti tipici tirolesi, in particolare antipasti con lo speck e affettati delle Alpi.

cantina

La tenuta Popphof si trova a Marlengo comune della provincia autonoma di Bolzano, in Alto Adige, sito tra la città di Merano e la Val Venosta. L’Alto Adige, pur essendo una delle zone vitivinicole ... vai alla scheda della cantina

Südtirol Schiava DOC "Meraner" 2015 - Tenuta Popphof: Perché ci piace

Il Südtirol Schiava DOC "Meraner" della Tenuta Popphof è ottenuto esclusivamente da uve del vitigno autoctono sudtirolese schiava. Quest'ultimo è stato, per molti anni, il vitigno più coltivato nella regione. Col tempo, però, la richiesta di altre tipologie ha relegato il vitigno in una posizione più defilata, riducendone la presenza al 30%. Tuttavia, con la diminuzione delle quantità, si è avuto un aumento della qualità dei vini prodotti a partire da questo vitigno e "Meraner" ne è sicuramente riprova. Vino gustoso e succoso, invita ad una beva fragrante e informale.