Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2014 - Griesbauerhof Georg Mumelter

30,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Südtirol DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino scuro. Al naso esprime piacevoli profumi fruttati di prugne e frutta sotto spirito, con un sottofondo di erbe aromatiche. Al palato spicca per il bell'equilibrio tra tenore alcolico e vivace freschezza, sostenute da una fitta trama tannica e una lunga persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Ottimo compagno di piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi a pasta dura e preparazioni alla griglia.

cantina

"Storica realtà a conduzione famigliare dell'Alto Adige, Weingut Griesbauerhof sorge a 300 metri s.l.m., sulle colline tra Santa Maddalena e Santa Giustina, nei pressi di Bolzano. Circondato da ... vai alla scheda della cantina

Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2014 - Griesbauerhof Georg Mumelter: Perché ci piace

Il Cabernet Sauvignon Riserva di Griesbauerhof Georg Mumelter, è ottenuto da uve vendemmiate manualmente, provenienti dal vigneto Rencio, nei pressi di Bolzano, a 300 metri sul livello del mare. Invecchia in barrique per 18 mesi, prima di terminare l'affinamento in bottiglia.