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Pitzner

Südtirol Alto Adige DOC “Foulard” 2016 - Pitzner

17,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Südtirol - Alto Adige DOC

  • Vitigni: Pinot Bianco 60%, Pinot Grigio 40%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore che si presenta al calice, caratterizzato da lievi riflessi verdolini. Il naso regala note fruttate di pera e ricordi di erbe aromatiche. Fresca e leggiadra la bocca, sorretta da una bella spalla acida e di buona persistenza.

Abbinamenti

Si sposa sia con pesce che con carni bianche. Da abbinare all’orata in crosta di pane.

cantina

La cantina Pitzner è una classica azienda altoatesina a conduzione familiare, situata a Cardano, in provincia di Bolzano. Piccola ma dotata delle più moderne tecnologie enologiche, la tenuta, che... vai alla scheda della cantina

Südtirol Alto Adige DOC “Foulard” 2016 - Pitzner: Perché ci piace

Elegante, nel suo abito giallo paglierino, che si unisce a profumi seducenti e a gusti armoniosi. È un Bianco, il “Foulard”, capace di rapire tutti i sensi e di riportare la pace nell’animo. La cantina Pitzner lo ottiene lavorandolo in maniera scrupolosa e artigianale, per cui tutti i tratti più tipici vengono esaltati. Mineralità e pienezza sono affiancate da una squisita vitalità, che accompagna un sorso essenziale da un lato, ma mai scontato né banale dall’altro. È un vino che incontrerà facilmente i consensi di tutti, e che si lascerà bere e apprezzare in maniera davvero formidabile.

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