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Alheit Vineyards

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2018 - Alheit Vineyards

60,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Stellenbosch WO

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 96/100
  • WINE SPECTATOR 93/100
  • JANCIS ROBINSON 17.5/20
  • ROBERT PARKER 91/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso alla vista. Apre su note di mandarino e scorza di lime seguite da sensazioni di mela cotogna e albicocca, su uno sfondo minerale e balsamico. Corposo, succoso e persistente in assaggio, animato da un’acidità che ha il carattere degli agrumi e marcato da una sapidità fuori dagli schemi.

Abbinamenti

Duttile a tavola accanto a svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate.

cantina

Alheit Vineyards è una piccola azienda vitivinicola sudafricana a conduzione squisitamente familiare, fondata nel 2010 dai coniugi Chris e Suzaan Alheit. I due, dopo essersi conosciuti in una delle... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch WO "Fire by Night" 2018 - Alheit Vineyards: Perché ci piace

Nasce dai migliori grappoli di chenin blanc raccolti a mano il sontuoso Stellenbosch WO “Fire by Night” 2018. Le uve impiegate provengono da un particolare vigneto impiantato nel 1978 e caratterizzato da un suolo ricco di minerali. Come da tradizione, la fermentazione in cemento è seguita da una sosta a contatto con le fecce fini, che precede l’imbottigliamento. Articolato nei profumi, minerale e interminabile in assaggio, l’ennesimo capolavoro firmato Alheit Vineyards.

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