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Somerbosch

Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2016 - Somerbosch (tappo a vite)

16,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Stellenbosch WO

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso granato, profondo. Al naso emergono sentori vegetali; tra di essi spiccano gelso, peperone e mela. In sottofondo troviamo una nota affumicata molto interessante. Al palato dimostra una piacevolissima rotondità e un buon corpo, con un finale persistente e lievemente speziato.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con carni bianche e carni rosse alla brace.

cantina

Il marchio Somerbosch nasce a metà degli anni Novanta. L'azienda è situata nella zona Helderberg della regione di Stellenbosch, in Sudafrica. Qui la fresca brezza dell'Atlantico si combina con il... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2016 - Somerbosch (tappo a vite): Perché ci piace

Questo vino della cantina Somerbosch viene ricavato interamente da uve cabernet sauvignon, raccolte manualmente in cassetta. Dopo i processi fermentativi, viene lasciato elevare in barriques di rovere francese ed americano di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Qui il prodotto si stabilizza e sviluppa le proprie caratteristiche organolettiche. Segue affinamento in bottiglia. Un'ottima espressione di un vitigno internazionale come il cabernet sauvignon in Sud Africa.

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