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Spier

Stellenbosch Shiraz "Signature" 2017 - Spier

10,10 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Stellenbosch

  • Vitigni: shiraz 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena stravagante

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati

Note di degustazione

Veste un colore rosso rubino, intenso e luminoso; al naso la spezia la fa da padrona, pepe nero, bacche di ginepro, una leggera nota balsamica. Al palato è corposo, il tannino si sente vellutato, il vino è persistente e quasi cremoso.

Abbinamenti

Si abbina bene a carni grigliate, al controfiletto, a carni saporite e succose. Da provare con una fiorentina di qualità.

cantina

Si dice sempre che il Sudafrica sia una realtà vitivinicola emergente, eppure la viticoltura è stata introdotta dagli olandesi, nella seconda metà del 1600, portando in loco le varietà francesi. ... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch Shiraz "Signature" 2017 - Spier: Perché ci piace

La Syrah, in Sudafrica e in Australia chiamata Shiraz è un vitigno dalle straordinarie potenzialità, questa versione di Spier, nella collezione Vintage, prova a restituirci le caratteristiche del varietale nel modo più semplice possibile: grande cura delle uve e poco legno. Ne risulta un vino di corpo, dalla grande piacevolezza e succosità.

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