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Jordan

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Cold Fact" 2018 - Jordan (tappo stelvin)

16,50 €

  • Spedizione entro 5 giorni

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Stellenbosch W.O.

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici , Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si esprime con aromi di foglie di ribes nero e di fico del Capo, e note di erbe provenzali. Al palato si rivela bilanciato, con una complessa struttura fruttata e una buona freschezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai piatti della cucina vegetariana, ad insalate e primi con sughi freschi di verdure, si sposa bene anche con il pesce e i formaggi freschi ed è ideale per allietare l'aperitivo.

cantina

L'azienda vitivinicola di Gary e Kathy Jordan si trova in Sud Africa, a Stellenbosch, a pochi chilometri da Cape Town e dalla costa; Stellenbosch corrisponde sia al nome di una città che a quello... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch Sauvignon Blanc "Cold Fact" 2018 - Jordan (tappo stelvin): Perché ci piace

Lo Stellenbosch Sauvignon Blanc "Cold Fact" firmato Jordan nasce da vigneti rivolti verso sud e situati a circa 400 metri sul livello del mare, in una zona che gode di condizioni climatiche molto favorevoli, in quanto raggiunta dalle brezze atlantiche dalla False Bay. Il nome che lo identifica, se da un lato vuole essere un omaggio all'omonimo album del cantautore Sixto Rodriguez, diventato un fenomeno culturale in Sudafrica, dall'altro identifica il processo di refrigerazione delle uve usato, in questo caso, per fare emergere i sapori intensi del sauvignon blanc. Si tratta di un vino piacevolmente intenso al naso e meravigliosamente suadente al palato, in grado di regalare, sicuramente, un sorso unico.

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