Stellenbosch Chardonnay 2016 - Dalla Cia (tappo a vite)

15,40 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Stellenbosch
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino. Il naso percepisce un bouquet olfattivo composto da note floreali e fruttate, completate in seconda battuta da lievi sentori tostati. Il palato è ben bilanciato tra morbidezza e freschezza, fruttato come il naso e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da provare con le carni bianche, è ottimo con il petto di pollo in salsa di funghi.

cantina

Una combinazione unica, in cui le più antiche tradizioni italiane in fatto di vini e di distillati si uniscono alla passione per l’innovazione e per la tecnologia, andando insieme a incontrare le ... vai alla scheda della cantina

Stellenbosch Chardonnay 2016 - Dalla Cia (tappo a vite): Perché ci piace

La naturale freschezza dello Chardonnay viene addomesticata da un’aggiunta di un 5% di vino maturato in barrique, nonché da un riposo di sei mesi trascorso in acciaio sulle fecce fini. È in questa maniera che lo Chardonnay dei Della Cia, proveniente da Stellenbosch, arriva a regalarci un sorso ben orchestrato, elegante e armonico, mai fuori tono e mai sopra le righe. Rappresenta una bella espressione di come lo chardonnay riesca a esprimersi nelle terre del South Africa. Versatile negli abbinamenti, lo troverete meraviglioso per accompagnare un bel petto di pollo in salsa di funghi. E buon appetito!