Bortolomiol

Spumante Metodo Martinotti Extra Brut "Riserva del Governatore" 2017 - Bortolomiol

10,40 € 13,00 €

Sconto 20%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore cangiante tra il giallo paglierino e il verdolino; il perlage è finissimo e persistente. Il naso è caratterizzato da richiami leggeri di crosta di pane, pasticceria secca, pompelmo e ananas. All’assaggio è decisamente secco e fresco, con una sapidità che allungo il sorso sul finale.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, dove si sposa egregiamente con ricette a base di pesce. Ottimo anche con i fritti, dà il meglio di sé con una saporita zuppa di molluschi con pomodoro datterino.

cantina

Il Prosecco è uno dei successi mondiali dell’enologia italiana: sinonimo di allegria e spensieratezza, incarna perfettamente l’eccellenza del “Made in Italy” che rende famoso il nostro paese... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Martinotti Extra Brut "Riserva del Governatore" 2017 - Bortolomiol: Perché ci piace

Giuliano Bortomiol è stato sempre affascinato dalla ricerca e dalla sperimentazione: l’origine di questa “Riserva del Governatore” si cela proprio nel lavoro dedicato da Giuliano ad una cuvée particolare, richiesta da alcuni amici per la visita di un illustre personaggio a Valdobbiadene. Una bottiglia che si caratterizza per i profumi complessi, profondi e stratificati, e per un sapore in bocca decisamente secco, tipico degli Extra Brut. Uno Spumante Metodo Martinotti da custodire in cantina, per consentirle di invecchiare ancora per qualche anno: sublime!

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