Spumante Metodo Classico Special Cuvèe Extra Brut "Bussolera" 2017 - Le Fracce

20,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino dai riflessi dorati, percorso da un fine e duraturo perlage. Al naso le note di mela renetta e gelsomino si fondono alle fragranze di piccola pasticceria e alla mineralità gessosa. Cremoso, fresco e sapido in bocca, magistralmente proporzionato e bilanciato.

Abbinamenti

Uno spumante gastronomico che ben si abbina a svariate ricette a base di crostacei e frutti mare.

cantina

Le Fracce, fondata nel lontano 1905 nella località di Mairano di Casteggio, è una delle cantine storiche dell’Oltrepò Pavese. Tutto è iniziato grazie a Giulio Bussolera, con la messa a dimora ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Special Cuvèe Extra Brut "Bussolera" 2017 - Le Fracce: Perché ci piace

Nasce dai migliori grappoli selezionati di uve pinot nero lo Spumante Metodo Classico Special Cuvèe Extra Brut “Bussolera" dell’annata 2017. Un vino elegante e rappresentativo del potenziale del territorio, frutto di una rifermentazione in bottiglia seguita da una sosta sui lieviti di almeno 24 mesi, prima di arrivare alla sboccatura.