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Torre Fornello

Spumante Metodo Classico “Pinot Rosè” 2012 - Torre Fornello

19,40 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2012

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosa buccia di cipolla alla vista, il perlage è costante e le bolle fini. Al naso esprime piacevoli profumi di piccoli frutti rossi uniti a note di crosta di pane. In bocca possiede una buona struttura ed è sapido, con un’ottima vena acida che ne esalta la bevibilità.

Abbinamenti

Ideale al momento dell’aperitivo, il compagno fidato per antipasti a base di salumi e crostini misti.

cantina

La Val Tidone è una delle quattro vallate che costituiscono l’area a denominazione di origine controllata dei Colli Piacentini. È qui che sorge l’azienda agricola Torre Fornello, nella... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico “Pinot Rosè” 2012 - Torre Fornello: Perché ci piace

Il pinot nero proviene da vigneti di oltre 30 anni posti su terreni argillo-calcarei. Questo Spumante Metodo Classico “Pinot Rosè” deve il suo bel colore ad un breve contatto del mosto con le bucce, la maturazione sui lieviti dura almeno 18 mesi fino a raggiungere una piacevolezza ottimale. Uno spumante fresco e goloso al naso, di grande freschezza in assaggio.

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