Spumante Metodo Classico Pas Dosè "Blanc de Blancs" - Dorigo

26,00 €

In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

Annata: NV
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 94
Wine Enthusiast 91
Veronelli 88
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con perlage persistente e fine al calice. Il naso si apre su note fruttate di ananas, melone, albicocca e pesca gialla, per poi svilupparsi su ricordi di lieviti, di crosta di pane, di frutta secca e di mandorle tostate. Lassaggio è strutturato e largo, sapido e minerale, equilibrato e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con pesce o risotti, è da provare in accompagnamento al carpaccio di polpo.

cantina

Era l’inizio della seconda metà degli anni ’60 - il 1966 per l’esattezza - quando Girolamo Dorigo, dopo aver compreso il grande potenziale delle terre dei Colli Orientali del Friuli, scelse di ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Pas Dosè "Blanc de Blancs" - Dorigo: Perché ci piace

Cinque anni di riposo sui lieviti in bottiglia, per lo Spumante Blanc de blancs Pas Dosè della cantina Dorigo, che dopo ben ventanni di lunghe e specifiche sperimentazioni su diverse cuvée, arriva a produrre una bollicina dalla piacevolezza assoluta, ottenuta lavorando esclusivamente le migliori partite di vino che erano conservate in cantina. E allora agli amanti delle bollicine non resta che lassaggio, per scoprire uno Spumante lavorato secondo il Metodo Classico, capace di raccontare storie eleganti, raffinate e nobili. È un Blanc de Blancs da stappare per i migliori aperitivi del fine settimana, rimanendo certi che i veri intenditori di vino ne saranno subito ammaliati: provare per credere!