Vignalta

Spumante Metodo Classico Brut “Vintage” 2010 - Vignalta

30,90 €

Esaurito

Annata: 2010
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

AIS 3 Viti

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati. Intenso e variegato il ventaglio olfattivo con note di cedro candito, frutta esotica, ginestra, ravvivato da spunti balsamici e minerali. L’assaggio, inizialmente agile e fresco, viene bilanciato dall’elegante cremosità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con primi e secondi piatti della cucina di mare, in particolare con i pesci cotti in forno oppure alla brace.

cantina

"Vignalta nasce nel 1980 dalla passione e dalla intraprendente iniziativa di 3 amici, Lucio Gomiero, Paolo Guzzo e Luciano Salvagnin. L'azienda si trova ad Arquà Petrarca, in provincia di Padova, ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut “Vintage” 2010 - Vignalta: Perché ci piace

Questo ottimo Spumante Metodo Classico Brut “Vintage” 2010 di Vignalta è prodotto con sole uve chardonnay attentamente selezionate. Vinificato in acciaio, dopo la rifermentazione in bottiglia rimane ben 5 anni a contatto con i lieviti, raggiungendo così complessità ed equilibrio. Uno spumante raffinato e sontuoso, capace di esprimere il suo perfetto legame con il territorio.