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Vallarom

Spumante Metodo Classico Brut Rosè "Vò" 2017 - Vallarom

30,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Di un bel rosa brillante nel bicchiere, si esprime su sentori di piccoli frutti rossi, melograno e lampone, con qualche nota di lievito e crosta di pane. In bocca è sapido e di buono spessore, con un'acidità esuberante che rinfresca il sorso e invoglia la beva.

Abbinamenti

Si abbina molto bene con preparazioni raffinate di pesce o carne bianca, eventualmente accompagnate da salse delicate. Ottimo anche con un tofu scottato con una marmellata di cipolle.

cantina

"Le prime notizie del maso Vallarom risalgono al 1400, quando la costruzione era utilizzata per segnalare, al castello di Sabbionara, le avanzate del nemico.
Nel 1963 il maso venne, poi, ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Rosè "Vò" 2017 - Vallarom: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosè Vò dell'Azienda Agricola Vallarom è uno splendido vino dai delicati sentori e sapori gradevolmente aromatici. Spicca per il sorso particolarmente intenso e persistente, ricco di succo e vivacità.

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