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Borgo Maragliano

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2017 - Borgo Maragliano

31,80 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Vitigni: riesling

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi verdolini e dal fine e persistente perlage; al naso sprigiona sentori agrumati che ricordano chinotto e limone, delicati profumi floreali di acacia, miele e tocchi minerali. Al sorso è pieno, fresco, con piacevoli echi citrini e un persistente finale.

Abbinamenti

Accompagna crudità di mare, molluschi, crostacei e formaggi freschi. Stuzzicante come aperitivo.

cantina

Loazzolo, piccolo comune astigiano di soli 380 abitanti, si sviluppa a circa 340 metri sul livello del mare, su una collina alle spalle di Canelli, luogo noto agli amanti dello spumante di qualità ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Federico Galliano" 2017 - Borgo Maragliano: Perché ci piace

Elegante e dalla spiccata personalità, il riesling Spumante Metodo Classico Federico Galliano è ottenuto da uve selezionate coltivate a oltre 500 metri di altitudine. La farmentazione avviene a bassissime temperature, per permettere di fissare tutte le sfumature del complesso quadro aromatico del vitigno; l'affinamento sui lieviti dura circa 20 mesi, e regala a questo spumante un cremoso e persistente perlage.

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