Spumante Metodo Classico Brut Nature "Cuvée des Guides" - Cave Mont Blanc

91,50 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigni: prié blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, dotato di grande luminosità. Profilo olfattivo marcatamente floreale e arricchito da sensazioni minerali spiccate. Assaggio fresco e sapido, di buona lunghezza con ricordi di agrumi e roccia bagnata.

Abbinamenti

Uno spumante fresco e vivace ideale al momento dell’aperitivo con piccoli finger food. Ottimo in abbinamento a piatti delicati di mare e con i formaggi freschi.

cantina

Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Cuvée des Guides" - Cave Mont Blanc: Perché ci piace

Questo splendido Spumante Metodo Classico Brut Nature “Cuvée des Guides” viene prodotto con uve coltivate oltre i 1000 sul livello del mare. Il vino base ottenuto da Prié Blanc fermenta in acciaio e, dopo la rifermentazione in bottiglia, la sosta sui lieviti è protratta per un minimo di 24 mesi. L'intera spumantizzazione si svolge a 2173 mt., dove le caratteristiche atmosferiche influenzano e determinano la qualità del perlage. Un grande spumante in grado di trasportare nel calice l’essenza della viticoltura eroica valdostana.