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Hofstätter

Spumante Metodo Classico Brut - Hofstätter

23,90 €

  • In pronta consegna

  • Vitigni: chardonnay 50%, pinot bianco 30%, pinot nero 20%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante percorso da un perlage fine e persistente. Al naso mandorle, ananas e agrumi su uno sfondo di pane fresco e vaniglia. In bocca è fresco e sapido, con un’effervescenza cremosa e raffinata.

Abbinamenti

Perfetto al momento dell’aperitivo oppure a tavola, accanto ad antipasti di mare, crostacei e sashimi.

cantina

Una cantina mitica, per alcuni sinonimo stesso dell’Alto Adige e della sua purezza espressiva. Quella fondata da Josef Hofstätter nel 1907 è una realtà vitivinicola da sempre capace di coniugare... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut - Hofstätter: Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Brut è il risultato dell’assemblaggio di uve a bacca bianca come lo chardonnay e il pinot bianco, unite ad una percentuale di pinot nero. La vinificazione è eseguita in acciaio con l’eccezione di una piccola parte che invece fermenta in legno. Dopo la rifermentazione in bottiglia rimane a contatto con i lieviti 24 mesi prima della sboccatura. Uno spumante di montagna, profumato e fresco.

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